외국 아티스트
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셀럽쉐프자세한 소개
대한민국의 일식 셰프. 식당일을 하는 어머니 곁에서 일손을 도우며 요리를 배웠고,
1998년에 대한민국 해군 해상병 392기로 만기전역한 후 본격적으로 요리를 배우기 위해
국내 일식 식당에서 일을 하기 시작한다.
5년 후에 일식을 더 알기 위해 일본의 츠지 조리사 전문학교에서 공부했다.
다시 귀국하여 안효주 셰프의 매장 스시효에서 1년동안 근무를 한 뒤,
유학 동기들과 이자카야 카덴을 창업하였으며, 이후 스시 카덴, 우동 카덴, 로바다야 카덴 등을 개업하며
3곳의 오너셰프로 있다.
한국호텔관광실용전문학교 특임교수를 겸하고 있다.
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