박은영 - 쉐프 > 섭외문의 아츠로

셀럽

셀럽쉐프

쉐프

박은영

대한민국과 홍콩에서 활동하는 한국 중식 요리사

장르	셀럽 / 쉐프
구성인원	1명
대표작	흑백요리사 시즌 1, 냉장고를 부탁해
조회수	80회

주요 실적

[학력]
혜전대학교 / 호텔조리외식게열 전문학사
경기대학교 관광전문대학원 / 외식산업경영전공 석사

[경력]
루이
홍보각 수셰프
루이키친M 수석셰프
그랜드 마제스틱 쓰촨성 수셰프
누와 총괄 셰프

[방송]
2016 SBS plus 강호대결 중화대반점
2020 MBC 놀면 뭐하니 ?
2021 EBS1 채소가지구
2021 MBN 대한민국 치킨대전
2022 TVN 줄서는 식당
2022 SBS 경아윤아의 브런치톡
2024 넷플릭스 흑백요리사 : 요리 계급 전쟁 시즌 1
2024 MBC 놀면 뭐하니 ?
2024 JTBC 톡파원 25시
2024 JTBC 냉장고를 부탁해 2
2025 JTBC 톡파원 25시
2025 JTBC 아는 형님
2025 kbs 2 신상출시 편스토랑
2025 MBC 라디오 스타
2025 MBN 전현무계획 2
2025 JTBC 한끼합쇼
2025 채널A 셰프의 손길 완벽한끼
2025 JTBC 톡파원 25시
2025 tvN Story 용여한끼

더보기 +

자세한 소개

대한민국, 홍콩에서 활동하는 한국 중식 요리사로 흑백요리사 중식여신으로 별명이 생겼다.
성이 주류인 한국 중식계에서 보기 드문 여성 요리사로 여경래, 여경옥의 제자로도 유명하다.

2011년 중국의 유명 요리대회인 이금기 요리 대회에 출전한 것을 계기로 당시 심사위원 여경래와 인연을 맺었다.
대학을 졸업한 후 본격적으로 발탁되어 서울 마포구에 위치한 중식당 '루이'에서 약 2년간 요리사 생활을 거쳤다. 이후 노보텔 앰배서더 서울 강남의 중식당 '홍보각'에서 여경래와 함께 일하며 정통 중화 요리를 전수받게 됐다.
근무하던 중 화재 사고로 인해 홍보각이 갑작스럽게 문을 닫게 되자 루이 키친 M으로 돌아가 조리장으로 활동했으며, 이후 다시 앰배서더 호텔에 재개업한 홍보각으로 돌아와 조리장으로 근무하는 등 총 10년 넘게 여경래와 함께 하면서 수많은 비법을 사사하였다.
홍콩으로 건너가 홍콩섬의 유명 사천요리 전문 레스토랑 'Grand Majestic Sichuan'에서 1년 간 수셰프로 근무했다.

2025년 12월 신사동 신사스퀘어에 개인 매장을 오픈했다. 식당 이름은 <누와> 이다.

방송 출연으로는 SBS Plus 강호대결 중화대반점, 광주MBC 핑크피쉬, EBS 최고의 요리비결, EBS 채소가지구, MBC 놀면 뭐하니? 인생라면 특집, 2021년 MBN 대한민국 치킨대전, 2022년 tvN 줄서는 식당과 SBS 경아윤아의 브런치톡, 2024년 넷플릭스 흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌 1에 출전했다. 흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌 1 종영 후 냉장고를 부탁해 2의 도전자 셰프로 고정 출연하게 되었다.

더보기 +

갤러리

동영상