주요 실적

[경력사항]
2018 ~ 년 이원일식탁 오너셰프
2017 ~ 년 비밀 오너셰프
2017 ~ 년 파파도나스 오너셰프
2014년 ~ 2017년 디어브레드 오너셰프
2011년 더 스파이스 근무
2010년 에디스카페 근무
2009년 두란 근무
두둑한상 대표
궁중음식연구원 한국전통음식영어체험반 팀장, 강사

[방송 출연 프로그램]
JTBC 냉장고를 부탁해
JTBC 쿡가대표
QTV 예스셰프 시즌1
SBS 쿡킹 코리아
SBS 날씬한 도시락
tvN 수미네 반찬
tvN 식량일기
Olive 원나잇 푸드트립

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자세한 소개

이원일 셰프는 대한민국 요리사이며 요리연구가 겸 기업가이다.
필리핀에서 요리를 공부했고 에드워드 권의 휘하에서 셰프로 수학했으며 다양한 한국 요리 과정을 수료하고 한식당을 운영하다가 현재는 이대 앞에서 베이커리 운영를 하고 있다.
그냥 요리를 하는 사람이라기엔 다소 독특한 이력을 가지고 있다. 컴퓨터 공학을 공부하던 이원일은 25세라는 다소 늦은 나이에 요리 공부를 시작했다. 어릴 적부터 어머니가 식당을 운영했고 외할머니의 요리 솜씨가 좋아 영향을 받은건지 대학 3학년 때 부모님 몰래 전과를 한다. 필리핀에서 호텔외식경영학을 전공 하고 귀국해서는 궁중 음식연구원, 사찰 음식 연구소, 전통 음식 연구소 등 한식을 공부할 수 있는 곳 어디든 다녔다.
한식을 잘하는 셰프라는 메리트가 있어 SBS '쿡킹코리아'에 같이 출연했던 홍석천의 추천으로 냉장고를 부탁해에 합류하게 되고, 인턴 과정을 거쳐 현재는 고정 멤버로 활약 중이다.

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