주요 실적

[경력사항]
서울여자대학교 졸업
Wandee Culinary art School (bangkok) 수료

[방송활동]
O’live TV 올리브쇼
O’live TV 오늘뭐먹지?
아리랑TV Cooking Possible
채널A 관찰카메라24
JTBC TV정보쇼 알짜왕
JTBC 즐거운 감량생활
SBS 폼나게먹자

[강연 및 행사]
태국 대사관 주체 Thai festival 참여
nham restaurant 트레이닝_bangkok
food stylist magazine (Thailand) 최초 한국인 태국요리사 소개
포잉 쿠킹클래스
thai workship(태국요리 미디어 foodstylist 주최 태국에서 쿠킹클래스진행:태국에서는 워크쉽이라고 불립니다.)_bangkok
poing 주최 태국요리 쿠킹클래스
에이미 쿠킹클래스 진행
Thai guide 태국현지 태국 요리미디어 소속 셰프인증
에이미 쿠킹클래스
poing 쿠킹클래스 진행
태국정부 주최 요리행사 최초의 한국인 셰프로 초정 및 활동_Thailand
Thai workship(Thai guide요리 미디어 주최 요리행사진행)
부아 미쉐린가이드 빕구르망 선정
낭낭 태국 누들 바 -owner chef ,korea
이탈리안 레스토랑 오만지아 콜라보 갈라디너
현재 배달의민족 ‘배민찬’콜라보 태국음식 판매
2017.10 미쉐린가이드주체 food festival 참여
2018 chef table(태국현지에서 코스요리 행사 진행)_bangkok

더보기 +

자세한 소개

김유아 셰프는 태국 왕실이 인증하는 요리학교 ‘완디 컬리너리 스쿨’을 졸업하고, 태국 전역을 오가며 지역색이 살아있는 태국 요리를 두루 익혔다. 2014년 서울 이태원에 문을 연 ‘부아(Bua)’는 향신료를 직접 갈아 만드는 커리와 현지에 가까운 맛으로 《미쉐린가이드 서울》에서 가격 대비 가치가 높은 레스토랑 ‘빕 구르망’으로 선정됐다.
현재 부아(BUA) / 낭낭(NangNang) 오너 셰프

더보기 +